Gratis opskrift fra Sabine Lemire til dig!

I mandags anmeldte vi Sabine Lemires helt nye kogebog 365 retter til børnefamilien her på bloggen. Nu kan du selv prøvesmage kogebogen med to lækre opskrifter. Velbekomme!

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato foto

Ingredienser: 1 kalvesteg (ca. 800 g), smør til stegning, 1 dåse tun, 4 spsk. kapers, 4 spsk. cremefraiche, 4 spsk. mayonnaise, saften af ½ citron, salt og peber

(4 pers.)

Brun kalvestegen i smør i en gryde 5 minutter på hver side. Steges videre ved svag varme i 30 minutter under låg. Pak stegen ind i sølvpapir, og lad den hvile i 15 minutter. Blend tun, kapers, cremefraiche, mayonnaise og citron. Smag til med  salt og peber. Hvis tuncremen er for tyk, kan der tilsættes lidt vand. Skær stegen i tynde skiver, og fordel cremen over den. Pynt med  lidt kapers.

Vandmelonbil

Melonbil foto

Ingredienser: 1 skive vandmelon, 4 druer og 2 tandstikkere

 Skær en bil ud af melonskiven. Sæt druerne på den ene ende af tandstikkerne, stik dem igennem bilen, og sæt de andre druer på tandstikkerne.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *